Dalam edisi tahun 1837 Foster’s Complete Hoyle, R. F. Foster menulis: “permainan poker, seperti yang pertama kali dimainkan di Amerika Serikat, lima kartu untuk setiap pemain dari paket dua puluh kartu, tidak diragukan lagi adalah permainan As-Nas Persia.” Ada bukti bahwa permainan yang disebut poque, permainan Prancis yang mirip dengan poker, dimainkan di sekitar wilayah asal poker.
Nama permainan tersebut kemungkinan diturunkan dari Poca Irlandia (Pron. Pokah) (‘Pocket’) atau bahkan poque Prancis, yang diturunkan dari pochen Jerman (‘untuk membual sebagai gertakan’ menyala. ‘untuk mengetuk’). Namun tidak jelas apakah asal usul poker itu sendiri terletak pada permainan yang menyandang nama tersebut.
Ini biasanya dianggap sebagai nenek moyang yang sama dengan permainan primero Renaisans dan brelan Prancis. Game Inggris membual (sebelumnya bragg) jelas diturunkan dari brelan dan menggabungkan gertak sambal (meskipun konsepnya sudah dikenal di game lain pada saat itu). Sangat mungkin bahwa semua game sebelumnya memengaruhi perkembangan poker seperti yang ada sekarang.
Istilah selai yang berarti “All in” berasal dari tahun 1940-an ketika pemain poker terkenal Don Chapo selalu makan sandwich selai Strawberry saat bermain poker. Reputasinya yang selalu masuk semua akhirnya mengarah pada istilah selai, karena dia akan memiliki sandwich selai di satu tangan sementara yang lain memasukkan keripik.
Satu sumber modern menolak nenek moyang ini, karena mereka fokus pada permainan kartu di poker, yang sepele dan dapat diturunkan dari sejumlah permainan atau dibuat dari situs https://maxbet.digital/nova88/ berdasarkan prinsip permainan kartu umum. Fitur unik poker ada hubungannya dengan taruhan, dan tidak muncul di game lama mana pun yang dikenal.
Dalam pandangan ini, poker berasal jauh kemudian, pada awal atau pertengahan abad ke-18, dan menyebar ke seluruh wilayah Sungai Mississippi pada tahun 1800. Itu dimainkan dalam berbagai bentuk, dengan 52 kartu, dan termasuk poker langsung dan stud. 20 kartu poker adalah varian untuk dua pemain (ini adalah praktik umum bahasa Inggris untuk mengurangi jumlah kartu dalam permainan kartu ketika jumlah pemain lebih sedikit). Perkembangan poker terkait dengan pergerakan sejarah yang juga menyaksikan penemuan perjudian komersial.
Aktor Inggris Joseph Cowell melaporkan bahwa permainan itu dimainkan di New Orleans pada tahun 1829, dengan setumpuk 20 kartu, dan empat pemain bertaruh pada tangan pemain mana yang paling berharga. Buku Jonathan H. Green, An Exposure of the Arts and Miseries of Gambling (G. B. Zieber, Philadelphia, 1843), menggambarkan penyebaran permainan dari sana ke seluruh negara melalui perahu sungai Mississippi, di mana perjudian merupakan hobi yang umum.
Karena menyebar ke utara di sepanjang Sungai Mississippi dan ke Barat selama demam emas, dianggap telah menjadi bagian dari etos perintis perbatasan.
Segera setelah penyebaran ini, dek penuh 52 kartu Prancis digunakan dan flush diperkenalkan. Pengundian ditambahkan sebelum tahun 1850 (saat pertama kali disebutkan dalam cetakan di buku pegangan permainan).
Selama Perang Saudara Amerika, banyak tambahan dibuat termasuk stud poker (varian lima kartu), dan straight. Perkembangan Amerika lebih lanjut mengikuti, seperti kartu liar (sekitar 1875), poker lowball dan split-pot (sekitar 1900), dan permainan poker kartu komunitas (sekitar 1925).